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第29章怕热喝凉粉(1 / 2)

结束了两人美好的相遇,董如意回到家里,刘氏看了看,“原来这个就能做凉粉的草,后山坡上,小沟旁,很多地方都有的。猪都不吃,所以都没人要,山上疯长呢。”

董如意听了却很高兴,原来到处都有啊,那就不用担心在田埂上被人烧了的问题。

将刚刚砍回来的凉粉草择洗干净后,依着以前学到的法子,放入沸水锅中煮开后取出渣后,粘米粉用清水拌匀,倒入煮好的水中。再次煮开后,倒入了盆里。

刘氏看到黑黑的一团,不敢相信这能吃,“这么热热的,是当汤喝吗?”

“娘,要把它放凉了,就像豆腐一样就会凝固块,这样才能吃。”刘氏似懂非懂地点点头。

董如意说完就去翻稻谷去了,天越热稻谷翻的越勤,晒的越干,不然还要多晒一天。

隔了一段时间后,董如意去看了凉粉,虽然第一次做,效果还不错的,黑黑的,已经结成块了。取出刀,切成小块,乘了俩碗,跟刘氏一人一碗。

刘氏看着碗里一块块黑里透亮、晶莹玉润的冻胶,是有点像豆腐。吃了一口,觉得喉咙间细腻滑润、清爽可口。

眼睛一下子亮了,惊喜道:“嗯,清清凉凉的,不错啊。”

董如意端起碗也吃了起来,闭起眼睛悠然自得地享受着,感觉到暑气都少了很多。果然不愧是盛夏的防暑圣品。

“娘,如果有糖的吧,那就更清凉香甜了,可惜糖太贵了。”

刘氏笑的眉眼弯弯,觉得够好吃了,等当家的和儿子回来一定喜欢。

果然他们的反应在意料之中,董板山吃完拍着大腿,大赞道,“如意啊,这就是你说的惊喜啊,不愧是惊喜。”

董平康吃了一碗又一碗,吃的肚子鼓鼓的才放下碗,整个眉眼都笑开了。

董平安放下碗,憨笑着说起他最近经常说的话,“我妹妹真能干。”

董如意高兴大家的反应,不能跟大家一起下地干活,能为家人提供消暑的美食也是不错的。“你们觉得拿去卖,怎么样?”

“好啊。”董平安眼前一亮。

“这个有人买吗?”刘氏担心道,这是农家吃的,镇上的人看得上吗?

董板山皱着眉头,也不知道想到什么手不自主地在桌子轻点着,猛地抬起头,“这么好吃,应该有人买的。比较自己觉得这大热天的,吃了一碗凉爽多了。

“妹妹做出来的东西都好吃,大家一定会买的,就像荷叶一样会有要的。”董平安经过上次荷叶的事情,对妹妹的话非常的信任。

大家听了若有所思地点点头。

“那要卖的话,定个价,你们觉得多少钱合适呢?”董如意问道。

刘氏是见了女儿是怎么做的,想了想说道:“这个草在田埂上,后山坡上到处都有,不要钱,除了加点米粉,花的价钱也不多,要不就一文钱一碗。”

这是不把人工当钱了,不把柴火当钱了,辛辛苦苦就一文钱一碗太便宜了。

“太少了吧,要不两文钱一碗,先试试如果不行再说。”董如意对上次上镇还有些后遗症。

“行,那就这么定了。不过现在没有时间去卖了?”董板山说道。

董平安喜滋滋地说道:“等我们忙完地里的稻子再去,到时候我跟娘一起。”

“我也去,我也去。”董平康怕大家忘了他,举起手大声叫道。

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