我还是第一次听到有人这样形容一种酒的品质，心想这可能是外国人对我们国家的酒不大熟悉和了解的缘故。
当然，也可能是我对酒这东西没有特别的嗜好，因为我觉得任何酒都是差不多的味道，最终的结果都是喝了会醉，仅此而已。如果有人把郎酒和茅台倒出来放到我面前品尝的话，我绝对分辨不出它们之间的差别。如果把五粮液和其它浓香型品牌的酒放到我面前的话，也是如此。
上来的第一道热菜就是今天彼特所钓的那条鱼做成的麻辣鱼。这是我们江南省最传统的做法：一个漂亮的盆里，清亮的油里面是白花花的鱼片，从菜品的颜色上根本看不出鱼片已经被麻辣味道所包裹。
我开始举杯，“尊敬的主席先生，以及各位考察团的女士、先生们，非常欢迎诸位到我们江南省来做客。今天我非常高兴，在经过我们双方真诚、严谨的交流意见之后，我们双方的合作终于达成了初步的共识，从此，我们双方将一起共创美好的未来。请大家举杯，为了我们的合作成功，为了XX制药的美好未来，干杯！”
大家一起喝了一小口，随即我就用公筷给彼特夹了一块鱼片，他急不可耐地就准备去吃，我连忙制止住了他，“彼特先生，这鱼片的温度很高，您别着急马上吃下。”
我告诉他的话是真的，那装鱼片的盆里面并没有冒出热气，但那里面装着那么多的热油，那是维持鱼片鲜嫩的技术手段。
过了一小会儿后彼特才开始去吃鱼片，吃了后他不住赞叹，“OK！太美！这是怎么做的？还有这酒，味道好极了！对了，市长先生，我非常喜欢你称呼我彼特先生，今后我也就称呼你冯吧。好吗？”
我大笑，“OK！我们一言为定！”
我和他单独喝下一小口后我也去吃鱼片。味道确实不错，做得非常的正宗。厨师在做这鱼片的时候已经把里面的鱼刺剔除，吃到嘴里，鱼片的味道有着淡淡的麻辣，更重要的是它非常的鲜嫩可口。
也许是因为这条鱼是彼特亲自钓起来的缘故，他几乎是指着这道菜在吃。当然，更主要的原因还是因为这道菜的味道确实不错。
一瓶茅台倒到我们每个人的杯子里面后其实并不多，所以这瓶酒很快就喝完了。随即我问彼特道：“彼特先生，您看接下来我们是继续喝茅台呢还是换成五粮液？”
彼特说：“五粮液，我尝尝这种酒和茅台有什么不一样。”
此时，我心里有些诧异，“彼特先生，您今天是第一次喝我们的这两种国酒吗？”
我心里确实有些诧异，他作为国际性大型公司的董事会主席，此次到我们国家来访问、考察，国家卫生部的领导，或者是我们省里面的领导请他吃饭的时候应该早就拿出了这种酒啊？更何况他也去过我们江南省的高楼市以及其它几个地方，不可能他们都没有请他喝酒。一般来讲，我们接待贵宾都是用茅台或者五粮液。
他回答我道：“在公务活动中我很少喝酒，最多也就是只喝点红酒或者香槟。冯，我实话对你讲吧，我是到了你们上江市后才开始喝酒的。那天中午在你们上江市，虽然我喝了不少的酒，但是我却根本没有去注意那酒的味道，说实话，那时候我不像今天这样心情愉快。今天，我们在中国的项目终于有了一个初步的结果了，我觉得自己应该放开工作上的事情，和你们好好喝几杯才是了。”