把石三湘叫了过来，“二楼是单独的一个厨房，你需要多少帮手？”
这个问题石三湘早就考虑好了，她的话音还没落，便回答，“十个吧，几个配菜的，几个烧火的。”
“可以，是招人还是去买？”
凡是手艺好的人都有怪癖，不想自己的手艺被人学了去，大多是是买人。
“买！”
石三湘回答的毫不犹豫。
买人最方便，不怕他把菜谱泄露出去。
夏曦回去自己屋中拿了钱，等张爷和晴儿回来，没让他们下马车，她和石三湘直接坐上去，让张爷去找人牙子。
张爷赶着马车，石三湘坐在另一侧。这么多时日，两人也有些熟了，有一搭没一搭的说着话。
到了人牙子处，听他们想买人，人牙子立刻把自己手中的人全喊了出来，男的，女的，老的，少的，还有孩子。
牙婆挥着手帕，眼睛落在夏曦身上。
一个和离还带着孩子的女人能在这县里开了快餐店，她都快成这平阳县的传奇了。
感受到她打量的目光，夏曦看回去，牙婆急忙撇开眼，“张爷，人都在这里了，你们随便挑。”
夏曦抬下巴示意，石三湘往前一步，“年龄在十五到二十岁的男人站出来。”
在厨房打下手，无论是配菜还是烧火，清一色都是男的，年龄也最好在这个阶段，好驯服，也好支使。
不少的男孩子站出来。
石三湘走过去，让他们伸出手，一一看了一遍，最后挑选了十个出来。
一出手，就是大手笔，牙婆喜坏了，正想说几句恭维的话，夏曦又开口，“晴儿，你帮我挑十五个女孩出来，要能干的。”
牙婆差点被自己的口水呛到，一口气买二十五个人，她做了这么多年的人口买卖，从来没有碰到过。
脸笑成了一朵花，挥着帕子，扭着腰，“不瞒夏娘子您说，我这里面的人呀，个顶个的能干。”
尔后招呼所有女孩，“还傻愣着干什么，还不赶快往前面来。”
所有的女孩都站了出来，紧张的看着晴儿。
晴儿挑了十五个出来，被挑上的，松了一口气，终于可以离开这个地方了，没有被挑上的，失望的不行，眼巴巴的看着夏曦不肯离去。
牙婆挥着帕子，“去、去、去，都回去。”
所有人回了后院，只留下被挑选出来的二十五人。
不待夏曦出口询问，牙婆便先开口，“这男孩呢，十两银子一个，女孩，八两，总共加起来是二百二十两。”
“刘婆子。”
张爷站在一边，闻言开口，“这平阳县买卖人口的不只有你一家吧？”
“哎呦，张爷，您这说的什么话？”
牙婆眼见不好，堆着笑脸，“您要是嫌贵了，咱可以再商量商量。”
“男的的八两，女的五两。”
一下少了百十两银子，牙婆肉疼，讨价还价，“张爷，咱不能这样，我们做这买卖的也不容易，哪能一下便宜这么多。这样，您给二百一十两。”
“前天下去，你在城西花了二两银子买了一个姑娘，今日就在里面吧？”
张爷话落，牙婆脸色僵了一下，不过她素来脸皮厚，立马又笑着道，“是有这么个事没错，但我买了她，又搭了衣服，又搭了吃食的，怎么您也得让我赚点吧？”