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第11章 煮食(2 / 2)

材料有限决定做一个砂煲焖青蛙肉和青蛙汤。

智鸣蹲着翻着菜篮子:“二姐,你怎拿那么多姜蒜,不怕奶发现?”

子茹正在刮姜剥蒜。笑道:“嘻嘻,那一大堆姜蒜,奶又没数过,咋会发现少了。再说,她那想到咱会偷吃这些,哈哈哈...”说着说着又忍不住笑起来。

自己一下子背了小半箩筐姜和蒜头出来。

二弟也呵呵笑起来。

将姜放在砧板上切成丝,蒜头拍碎剁成蒜蓉,一小把葱切成小段备用。当然葱也是在自家菜园里拔的。

让二弟帮忙烧火,待砂锅烧到一定热度将所有姜蓉蒜蓉倒进砂锅内,没油只能干炒两下,将海碗里的青蛙肉倒进砂锅里,用木锅铲翻炒着,很快蛙肉的香味飘向院子,智鸣猛索着鼻子说香。倒了小半碗水盖上盖子让中火焖着,焖了十多分钟待水分蒸发差不多干,撒上葱段用锅铲翻抄几下才叫熄火。

那香味引得二弟拼命吞口水,子茹笑了笑,用筷子夹起一块蛙肉吹了吹塞进他嘴里。

“好吃好吃。”二弟含糊道。

盛出一碗蛙肉,将其余全铲进竹水壶里塞紧盖子,重新往砂锅舀入小半海碗水盖上盖子加大火力烧开,白灼了一斤多盐水菜心盛在碟子上,没油菜心干巴巴的,还算青绿。

另一煲砂锅蛙肉汤早已煲好,盛出两碗来,也将其余的全倒进另一个竹筒水壶里塞紧盖子。

“菜心不给娘她们带?”智鸣问。

“不用,青菜娘亲她们那有吃。”子茹将一碗蛙汤放在二弟面前:“慢慢喝,还很烫。”

姐弟俩吃饱喝足才慢慢走回家。

离远就听到自家晒谷场那边传来嘻闹声,走近一看十多个大大小小的娃儿在追逐打闹嘻笑十分热闹。

突然,子茹感觉耳边刮来一股劲风,下意识一侧头,顺带拉了二弟一把,好险,一个黑色东西察着脸皮呼啸飞掠而过。子茹惊魂未定望向滚落在地上的小石头,虽然避开,但脸还是擦出了条红痕子,摸着发痛的脸怒视罪魁祸首。

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