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第二二三章 感谢(2 / 2)

回到半山腰的院落,佩瑶让陈家呈骑马去定做一块铁板,然后画了一张牡蛎刀的草图,只有整只手掌那样长的刀柄,一头是倾斜小斧头状的刀刃,一面是尖头撬杆,这样有很多容易连壳翘下来的牡蛎,就用这个工具就能挖下来。

牡蛎刀中间位置为了防滑,还画了螺旋状突起,到时候好缠布条,省的滑溜溜的不好握住还不磨手。

一下就定制了十把,毕竟牡蛎干是最主要想晒干的海货一种,还有普通的蚊帐布,也要一大捆,用来防苍蝇。还有剪刀,桌子,盐,醋等,还有得多买一些竹笸箩像晒药草一样用来晒牡蛎,用笸箩晒比较容易防蝇还能最大限度的利用院子里的有限空间。

嘱咐了这一大堆东西,兆庭也跟着一起去了,俩人去采买能快些,剩下的佩瑶周氏等四人就把一大盆海贝放到盐水里吐沙子,然后就开始收拾那一堆海胆。

佩瑶和周氏负责剪开一个盖子冲洗掉污物,小塔和周平就用一个小瓷勺往外挖肉,大家分工合作倒也很快,一上午就收拾出来了,整个有半盆肉。

先用陈家呈买来喝的白酒加盐给海胆黄腌渍上,然后就把用温水排尿的海龟,让周平用开水给烫死烫熟。

这事佩瑶不敢干,要是杀鸡她敢乌龟就算了,总觉得有灵性,还是眼不见为净。

不过周平家本身离海边也不是太远,这类海物还是经常见的,杀好去内脏斩件都不在话下,最后用红烧的办法把去了壳的海龟炖上了,在上头还蒸了几盘子原味腌渍好的海胆黄。

看着墙角阴凉处堆着的一堆带壳牡蛎,佩瑶叹口气:“小塔,我最不喜欢做吃食类的生意了,又麻烦又幸苦,还容易一不小心就病从口入吃出毛病来。”

颜小塔比较单纯,闻言安慰她说:“这有什么等工具拿回来就请人来收拾好了,脏累倒是有一点,我觉得我来了一天就浑身都是腥臭味,洗都洗不掉。”

“嘿嘿,等傍晚水温不低的时候,我教你凫水去,到时候你的海腥味更重!”

“啊,那我不学了吧,等会去还是一身腥味怎么办,我爷爷会不让我进门的!”

“哈哈哈,逗你啦,就弄海鲜才会腥味重,其实海水就是有点咸,闻起来没什么味道的,并且我买了香胰子,游泳回来用井里淡水洗洗就好啦!哈哈!”

“啊,你敢欺负我,看我的五行龙爪手!接招!”

“错了,我错了,救命!不敢啦!哈哈哈!别挠痒痒肉,我最怕痒...!哈哈哈!”

见主人有难,多多也冒着被蹂躏的危险靠到近前,和俩个姑娘疯成一团,让灶房门口的周氏夫妇都笑的合不拢嘴,真是好年纪啊!

(未完待续。)

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