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第一百二十一章 五成没问题(1 / 2)

大海碗里,沉沉浮浮着许多的食材,不管是白糯软滑看着就很好吃的鱼唇,还是其他的一些配菜,因为菱形或者其他的形状变得很显眼。

经过勾芡的作用,整个汤体略带深褐色的颜色,但质地很是通透粘稠,配合各色的食材,还是相当不错的。

一般而言,都说汤菜不需要注意什么造型之类的,只要颜值够就差不多了,那肯定是因为没有看过袁州做的汤菜,刀工无可挑剔,配比恰如其分,每一样食材看似杂乱无章地漂浮在汤面上,仔细看就会发现包围在一起,一个个随意都可以组成一个图案,那是怎么看都觉得很好看了。

三个人面面相觑一番,都有些不知道怎么说话了,说什么?感觉不管说什么都表达不了心里的震撼。

你要说精致的菜做得越发精致了,那确实是很不错的实力,但你要将本来应该是粗犷的菜做成看似普通实则处处匠心独运的菜,这就很有难度了,尤其是他们都是专业的厨师,更是知道其中的难度。

“你说要是我们成功拜师以后,这辈子能够学到袁主厨的五成厨艺吗?”吴坤呐呐问道。

一辈子的时间看似很长,但是要看用来做什么,如果是用来学习袁州这登峰造极的厨艺,怎么看都是不够的。

“你在想屁吃呢,你自己什么水平不知道,还想学五成,能够有三成就是祖宗烧高香了。”向阳直接爆了粗口。

没办法这口气比起蚂蚁说它可以举起一头大象也是好不到哪里去,向阳觉得他是个有自知之明的,能够学到袁州真正实力的三成就已经很够了,这辈子绝对够本了。

展常发倒是突然觉得爹妈实在是不够意思,居然将他早生了十几二十年,要是晚生个那么些年,就以他的实力,还有向阳他们两个小子啥事呀。

现在他也有想要拜师的冲动,但实际上各地菜系早已达成协议了? 参加袁州记名弟子选拔的必须要在五十岁以下,才能更好的引领各个菜系的发展。

不管如何不承认,年纪大了精力跟不上还是小事? 作为厨师体力跟不上? 甩不动锅是大事? 为了不浪费好不容易可以得到的袁州的弟子的名额,必须得限制年龄。

其实说到这里就不得不说一下滇菜的李有才他们和粤菜的张龙全他们了,当初确实是没有规定年龄太过的? 他们也是刚刚踩线要是搁在现在他们是绝对不符合各个菜系的要求的? 记名弟子的事情也就没有他们的份了。

“你才是飘了好不好,我说的单指闽菜这个菜系,你想说的恐怕是所有菜系吧? 你的胃口这么大? 不怕撑着吗?”吴坤反驳道。

有一个了解你的兄弟有时候真的不是一件好事? 向阳别看闷不吭声的? 野望着实不小? 他确实是这么想的。

“我觉得我们这辈子努力一点? 闽菜的五成应该没问题,我听说现在大师兄的川菜已有师傅六七成的功力了。”向阳想了想道。

作为袁州的嫡传弟子,程招妹绝对是一颗闪耀的星星,哪里都可以看到他的光辉,当然其他人也会想要多多了解他? 因此很多人都说程招妹在川菜的成就除了袁州那绝对数第一? 各个厨艺前辈也是多有不如了? 于是‘川菜小袁州’的雅号不胫而走。

程招妹对于这个称呼还是十分高兴的? 感觉跟师傅贴近了不少,其他菜系不说,但川菜? 他可以拍胸脯保证,在师傅的严厉教导下,他绝对是用尽心力学习,也的确出类拔萃的。

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